Un excellent Long Jing de printemps.
Long Jing de printemps – Les Thés Sur Terre
Butterfly Tea – Unami Store
Une excellente tisane qui a gagné la médaille d'or au concours Epicure 2020.
Les thés africains – Atelier Unami
Un peu d'histoire sur les thés d'Afrique, méconnus à tort.
Tea tasting – Thé noir Dian Hong Fengqing
Pour commencer, je remercie Thés de forêt de me permettre de tester leurs thés. Aujourd'hui je vous présente leur thé noir Dian Hong. Ce thé provient d'une forêt chinoise des montagnes FengQing. Il a été transformé de façon artisanale à basses températures ce qui permet au thé de conserver davantage d'arômes que la plupart des... Lire la Suite →
Puerh argenté Mengsong – Thés de forêt
J'ai découvert la marque Thés de forêt avec ce beau Puerh 🙂
La cérémonie du thé, Gong Fu Cha – Unami
Dans cet article je vous explique ce qu'est le Gong Fu Cha et comment il se pratique.
Tea tasting – Shui Jin Gui – Oolong de roches
Un oolong de roche à la palette aromatique très riche et subtil.
Tea tasting – Oolong caramel beurre salé
Un thé équilibré et hyper gourmand.
Dégustation de thé – Puerh shou de Yong De
Dégustation d'un Puerh cuit, aussi appelé thé sombre.
Tea tasting – Puerh brut maocha Phongsaly
Une belle surprise avec ce thé étonnant, très fruité
Dégustation – Jin Tan Que She – Thé vert chinois
Un beau thé vert chinois délicat et parfumé
Thé noir de Noël bio – En aparthé
Test du thé noir de Noël d'En aparthé. Un délicieux mélange gourmand, parfait pour cette fin d'année.
White Shan, ancient tea trees
Un très beau thé blanc issu de théiers centenaires
Thé vert aromatisé – Dragon d’Asie
Un thé exotique et tonique
Darjeeling de printemps bio – SFTGFOP
Un thé délicat et fleuri, légèrement astringent.
Oolong jade Tieguanyin
Un thé d'exception magnifique, très fleuri aux notes d'orchidée
Mes thés préférés
Dans cet article je vous présente mes thés préférés
The Teapot Library 