Thé noir de Noël bio – En aparthé

Composition : thé noir d’Inde du sud et d’Assam, morceaux de cannelle et de pomme, cardamome, écorces d’orange, arôme naturel
Infusion 3 minutes à 90°C

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J’ai acheté ce thé à l’occasion d’un échange de thé de Noël dans le cadre du Cold Winter Challenge. Je suis allée faire un tour à En aparthé pour dénicher 2 ou 3 thés sympa à envoyer, j’ai trouvé que celui-ci sentait tellement bon que j’en ai acheté pour moi aussi. Petit détail sympa : c’est un thé bio, c’est toujours mieux ^^

Au niveau de l’aspect, on peut voir les feuilles de thé brisées, des morceaux d’écorce d’orange et il me semble des morceaux de pomme, à moins que ce ne soit de la cardamome. Les feuilles sèches sentent divinement bon l’orange fraîche et les épices, on est bien dans des senteurs de Noël et d’hiver.

Je l’ai infusé 3 minutes avec une eau à 90°C dans ma petite théière en verre (cadeau de Noël, je l’étrenne avec cette dégustation, elle est belle hein :p).

La liqueur a une belle couleur brune orangée caractéristique des thés noirs indiens. Au goût la liqueur est fruitée et épicée. C’est l’orange fraîche qui domine mais on décèle aussi bien la cannelle et la cardamome. Personnellement je ne sens pas du tout la pomme. La cannelle donne à ce thé un goût de saison, la cardamome l’adoucit et l’orange le sublime en donnant une touche acidulée dynamisante !!

J’aime beaucoup ce thé, il est vraiment parfait pour la saison des fêtes 😊

 

Et vous c’est quoi votre thé de Noël préféré ?